gastronomia

Happy hour na hamburgueria artesanal The Black Bulldog é opção para os visitantes da Agrishow.

25/04/2017

Com cardápio de cervejas diferenciado, sanduíches sem frescura e rock´n´roll de qualidade, hamburgueria é destaque na gastronomia ribeirão-pretana.

Boa gastronomia, cerveja gelada e rock’n’roll de qualidade é a proposta da hamburgueria artesanal The Black Bulldog, ambiente ideal para amigos reunidos e happy hour após o dia de trabalho. A casa, localizada na Rua Sete de Setembro, 2010, em Ribeirão Preto, conta com um cardápio variado de burguers, sanduíches e acompanhamentos como a batata rústica com alecrim e alho, funciona de segunda à segunda, das 19h às 24h.

O local segue a linha de hamburgueria de garagem e para abril, a novidade é o Grilled Lamb, composto por poolish redondo (pão especial), cebola no vinho tinto, coalhada seca temperada com azeite e summac (tempero inspirado na cozinha do oriente médio), além de um delicioso burger de 180g, produzido com carne selecionada da Estância Borrego, localizada aos pés da Serra da Canastra e com feita com critério, prezando animais saudáveis e bem nutridos para produzir carne de qualidade.

Durante a semana em que acontece umas das maiores feiras de tecnologia agrícola do mundo, a Agrishow, o happy hour do the Black Bulldog vai oferecer promoções irresistíveis. O acompanhamento das famosas french fries da casa serão cortesia da casa até às 21h.

Mais informações na página do facebook: www.facebook.com/TBBulldog?fref=ts.

Mirai faz 21 anos de casa, de sucesso, e de gastronomia oriental.

10/11/2016

“Arigatou em todos os clientes, amigos, parceiros que acreditaram nesse projeto!”, conclui a família Hayashida.

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É! Como o próprio nome do Mirai diz, FUTURO! E há 21 anos, a família Hayashida foi empreendedora e trouxe para Ribeirão Preto e região um novo conceito em gastronomia.

Com qualidade, inovação e, principalmente, amor por essa cultura incrível, transformaram a maneira dos ribeirãopretanos comer! Porque para o Mirai, a gastronomia é uma experiência ímpar.

Foram 21 anos de aprendizado, de dedicação, de amigos, de muita culinária japonesa. FUTURO. E com o olhar lá na frente, surpreenderam novamente, em 2016, com mais um novo conceito: o mix do japa com o thai. Porque o mundo oriental merece ser desbravado pelos ribeirãopretanos, pelos riopretenses, pelos brasileliros. Seja bem vindo à maioridade do Mirai. Fica o convite para essa viagem surpreendente.

Outback Steakhouse realiza Bloomin’ Day na próxima quarta (26/10) e convoca clientes em prol do Doutores da Alegria.

24/10/2016

Ação solidária é nesta quarta-feira e todo o valor líquido da venda da tradicional cebola gigante Bloomin’ Onion® será revertido às atividades da instituição.

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A 11ª edição do Bloomin’ Day promete espalhar alegria por todo o Brasil na próxima quarta-feira (26/10). Esse ano, o dia especial que marca a doação do valor líquido da venda da cebola gigante Bloomin’ Onion® acontece em prol do Doutores da Alegria, organização sem fins lucrativos que utiliza a arte do palhaço para acessar o lado saudável de crianças, adolescentes e outros públicos em situação de vulnerabilidade e risco social em hospitais públicos e ambientes adversos. Na medicina do palhaço, essa área é conhecida como Besteirologia e verifica se as veias cômicas dos pacientes estão sadias, auxiliando no tratamento tradicional. Todos os restaurantes Outback do Brasil participam dessa animada corrente de solidariedade. 

Para contribuir, basta ir a um dos restaurantes Outback do Brasil (http://www.outback.com.br/restaurantes/) e saborear uma cebola Bloomin’Onion®. O valor cooperará com diversas atividades, entre elas o Programa de Formação em Palhaço para Jovens e o aumento do número de horas dedicadas à medicina do palhaço, a chamada besteirologia, nos hospitais já credenciados, possibilitando colaborar com mais pessoas que estão em tratamento. Nas redes sociais será possível apoiar e compartilhar a ação por meio das hashtags #BloominDay e #EspalheSuaAlegria.

“Esse ano, estamos convidando nossos clientes, colaboradores e todas as pessoas que acreditam nessa boa causa para espalharem alegria por todo o país”, diz Paula Castellan, diretora de marketing do Outback Steakhouse. “Os Doutores da Alegria  são focados em proporcionar bons momentos às pessoas. É uma instituição que conta com profissionais empenhados em compartilhar alegria todos os dias, assim como nós”, completa.

“É a primeira vez que realizamos essa parceria com o Outback. Vemos muita sinergia entre nossos valores, inclusive na mobilização pela causa da alegria. Esperamos que venham bons resultados para a manutenção de nossos projetos e que mais pessoas possam conhecer a nossa organização”, afirma Luis Vieira da Rocha, diretor presidente da Associação Doutores da Alegria.

Sobre o Outback Steakhouse

A rede Outback Steakhouse possui 83 restaurantes no Brasil, está presente em 36 cidades, 14 Estados brasileiros e Distrito Federal. No mundo está em 22 países entre Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no país foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin’ Onion®, o Outback caiu no gosto do brasileiro graças à qualidade, fartura e sabor marcante da culinária oferecida somados à descontração no atendimento e as instalações aconchegantes.

Em Ribeirão Preto, o Outback Steakhouse fica no RibeirãoShopping (Av. Cel. Fernando Ferreira Leite, nº 1540, loja 300 – 7ª Expansão, Jardim Califórnia) e funciona de segunda a quinta-feira das 12h às 15h e das 17h às 23h; sexta-feira das 12h a 0h; sábados das 11h30a 0h; domingos e feriados das 11h30 às 22h30. Mais informações pelo telefone (16) 3911-2222 ou no site www.outback.com.br.

Abbraccio Cucina Italiana e Tequila Patrón fazem parceria e apresentam cinco drinks exclusivos.

18/10/2016

Novidades poderão ser degustadas em todos os horários e ganham desconto durante o Celebrare, o happy hour da casa.

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Popularmente conhecidos por suas culinárias marcantes carregadas de tradição, Itália e México estarão juntos pelos próximos meses no cardápio dos restaurantes Abbraccio Cucina Italiana. Em uma parceria inédita, a italianíssima Abbraccio e a mexicana Tequila Patrón prepararam uma novidade para os clientes: uma carta de drinks desenvolvida com exclusividade e assinada por um dos mais premiados bartenders do Brasil, Heitor Marin. As criações exclusivas levam a claríssima Tequila Patrón Silver, bebida aveludada, suave, perfeita para coquetéis.

Chamada de Rodada Patrón por Heitor Marin, a nova carta de drinks será composta por cinco novidades exclusivas: a Margarita Pepato,inspirada na famosa Margarita, traz Marie Brizard Triple Sec, suco de limão taiti e pimenta do reino, que faz jus ao nome.

O Basílico Patrón tem manjericão na composição, um ingrediente pouco usado na coquetelaria, mas muito conhecido da culinária italiana. O item traz muito frescor à bebida. Já o tradicional bloodymary ganha uma cara mexicana e é batizado de Maria Rossa,apresentando tequila no lugar na vodka, flor de sal e um toque de pimenta, o que confere ao drink muita personalidade. A mistura já encantou e ganhou muitos adeptos.

O Agavoni é a versão de Marin para o clássico Negroni italiano. O drink é feito com Patrón Silver, Bitter, vermute tinto e uma pitada de flor de sal, que o difere do clássico e dá muita personalidade. Para finalizar, destaque entre os drinks do último verão, o Clericot é uma versão da tradicional sangria que chega ainda mais leve e refrescante, sendo uma escolha perfeita para ser compartilhada em momentos especiais. No Abbraccio a novidade será a única a ser servida também em jarra, além de taça. Os coquetéis terão um valor único de R$ 32,00 cada. O Clericot jarra custará R$ 90,00.

 “Os clientes serão surpreendidos pelo sabor, refrescância e originalidade dos drinks desenvolvidos exclusivamente para o Abbraccio. Temos certeza que o conjunto da obra encantará a todos, principalmente pelo sabor e pelo preparo, que é um show a parte”, afirma Isabela Almeida, gerente de marketing da marca.

Para Heitor Marin, embaixador da Patrón no Brasil, a parceria com o Abbraccio proporcionou uma troca de experiências que surpreenderá os clientes pela versatilidade da tequila. O profissional foi o responsável pelo treinamento de toda a equipe de bar do restaurante e dividiu com os bartenders, além das receitas, técnicas e desenvoltura para o momento do preparo.

“Quando recebi o convite para criar coquetéis para o Abbraccio, pensei em novidades que combinassem bem com o cardápio da casa. Desenvolvemos drinks para todos os perfis. Hoje, você pode encontrar coquetéis exclusivos e de personalidade em todos os restaurantes Abbraccio e isso é muito gratificante”, diz Heitor.

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Combo Rodada Patroníssima

Durante o Celebrare, o happy hour do Abbraccio que acontece sempre de segunda a sexta-feira (exceto feriados), das 17h30 às 20h, cada coquetel sairá pela metade do preço: R$ 16,00. Outra exclusividade para o período é aRodada Patroníssima que terá a opção de escolha de dois drinks da Rodada Patrón + um antipasto do Piatto Degli Amici por R$ 65,00.

Entre as opções estão o Arancini, deliciosos bolinhos empanados de risoto com linguiça tipo italiana e pimentões, servidos com o clássico molho marinara da casa, o Calamari, cortes de lula empanados à mão acompanhados do clássico molho marinara da casa e a Fonduta di Spinaci, espinafre com mix de ervas e queijo fontina, servida com ciabattas crocantes ao forno.

Em Ribeirão Preto, o Abbraccio Cucina Italiana fica no RibeirãoShopping (Av. Cel. Fernando Ferreira Leite, 1540 – Jardim California. Telefone: (16) 3620-4789). O horário de funcionamento é de segunda a quinta-feira, das 12h às 15h e das 17 às 23h; às sextas-feiras, das 12h às 15h e das 17h à 0h; aos sábados, daas 11h30 à 0h e domingos e feriados, das 11h30 às 22h30. Celebrare: das 17h às 20h (de segunda a sexta, exceto feriados) com 50% de desconto nas bebidas alcoólicas, exceto vinhos, garrafas e cervejas importadas. Mais informações: (16) 3620-4789.

Desperte o novo dentro de você!

10/10/2016

Com um novo conceito em gastronomia oriental, Mirai inaugura sua quinta unidade, no Shopping Iguatemi.

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Manter a tradição e, ao mesmo tempo, inovar: parece uma missão impossível, não? Com maestria, o Mirai conseguiu unir essas duas características em seus 21 anos de gastronomia. E em outubro, inova mais uma vez, com um novo conceito de culinária oriental em Ribeirão Preto e região.

A quinta unidade do Mirai, que será inaugurada no Shopping Iguatemi, na terça-feira (11/10), traz toda a experiência, qualidade e sabor da culinária japonesa da marca e, também, promete surpreender os clientes com novos aromas, cores e sabores da Tailândia.

O restaurante foi projetado com ricos detalhes na decoração, em todos os cantos, e com um cardápio que promete surpreender e deixar todos com muito apetite, principalmente. A nova casa terá o cardápio assinado pelo chef Edo Komori, proprietário do restaurante Matsuri, em Barcelona, e trará receitas únicas do universo oriental. “Será um convite para novas experiências gastronômicas! O menu terá receitas exclusivas e impares em toda a região”, adianta o chef.

Já a construção, traz detalhes imponentes e, ao mesmo tempo, aconchegantes. A arquiteta Zelena Rivaben usou inspirações cleans para o ambiente, que terá cadeiras assinadas pelo renomado Aristeu Pires. “Com tantas novidades, fica impossível não despertar o novo dentro de você!”, convidam os sócios Sueli, Miriam e Thiago Hashida.

Sobre o Chef:

Edo Komori já passou por diversos países como: Nova Iorque, Miami, Londres, Tailândia, Itália, Barcelona. O profissional concebeu o menu de inúmeras casas no Brasil e exterior.

Serviço:

Mirai Iguatemi – Ribeirão Preto

Abertura para o público: terça-feira – 11/10

Tel.: 3904.3527